Форум » Всяко-разно » Лето, жара, заготовки и т.д. » Ответить
Лето, жара, заготовки и т.д.
admin2: Говорим без темы.
Аня 76: Оля я понимаю что отношение предвзятое но заставить себя не могу.... А по поводу соуса я тоже в нём мариную курочку , крылышки кстати взяла с сайта куда ссылку давала, ну у меня был казус . в общем я себе делала лек-во печень почистить , ну и сх уднуть маленько, пила его на ночь по 3 глотка, как то вечером попросила мужа чтоб принёс мне бутылочку мою маленькую выпить самой вставать было неохота, а он бутылочки перепутал и я вместо сладкого лек-ва выпила соевый соус да ещё залпом бррррр как вспомню так вздрогну
Аня 76: Маринованный имбирь 100 г свежего имбиря, 1 ч.л. соли, 1 ст.л сахара, 100 мл рисового уксуса. Корень имбиря очистить натереть солью и оставить на ночь. Затем промыть обсушить и нарезать тонкими лепестками( для меня это было самое трудное тонко не получилось). Влить в миску уксус добавить сахар и 2 ст. л воды, размешивать пока сахар не раствориться. Имбирь сложить в банку, влить маринад, закрыть и оставить в тёплом месте на 7 дней. Потом переставить в холодильник и употреблять
Аня 76: Может в инете найдёшь журнал школа гастронома Коллекция Рецептов суши роллы октябрь 2006 года там есть разные подробные рецепты приготовления суши с картинками Раньше я этот журнал собирала с 2004 года по 2008 год выходил он 2 раза в месяц , разные рецепты с картинками всё очень понятно и доступно, потом как мне показалось начались в нем повторы и я собирать его перестала, иногда туда ныряю когда совсем фантазии не хватает Есть имбирные чаи рецепты и рецепт глинтвейна , говорят очень хорош при простуде.
Тигра: Аня 76 отдельное спасибо за грибы! Сегодня делала,просто класс!
Tomboy : Спасибо, Аня!
Аня 76: Тигра не за что рада что понравилось , и быстро и вкусно , есть ещё салат капусты , мы называем быстрая её можно уже утром кушать если сделал вечером как вариант если застолье какое, но она с уксусом, лимонкой я не пользуюсь
Аня 76: Tomboy не за что... обращайтесь...
Тигра: Когда же закончится эта жара??? 30-35 в тени которую неделю,дождей нет и не предвидится,все сохнет. Собаки ходят лысые как доберманы,роют норы. Народ!!! Кто чем спасается в жару???
Аня 76: Тигра пишет: Кто чем спасается в жару?? ничем сижу и никуда не выхожу вчера в 8 часов вечера было 35 градусов в тени, сегодня с утра где то погромыхало и усё, собака спит дома и на улицу не выходит...
Тигра: Ох лето красное, убил бы я тебя...А еще прибила бы того,кто придумал слово " надо"
Аня 76: рецепт Рататуй , если кто смотрел был такой мультик про мышонка повара так вот рецепт этого блюда, должно быть вкусно ... http://www.say7.info/cook/recipe/730-Ratatuy.html
Асса: девушки, можно вклиниться про лимонку? Ею хорошо чайники пластиковые чистить. накипи у нас нет, а ржавчина оседает бывает. прокипятишь воду с парой ложек, и как новый. и как-бы для себя успокоение, не совсем химия чистящая, а вроде даже в пищу употреблять можно.
Ирина: Девочки, хелп, хелп, хелп! Практически SOS!!! Притащила с дачи очередную порцию клубники ( в этот раз 19 кг). Еще наспеет два-три раза по столько же. Надо делать заготовки. Варенье уже осточертело - с прошлого года еще осталось. Компот не хочу, да и ягоды в нем некрасивые получаются... Перетертую с сахаром "живую" клубнику сделаю, конечно, литров 10, но остальную-то куда? Всяких погребов и морозильных камер на полкухни у меня нет, поэтому заготовки должны храниться при комнатной температуре. Перешерстила весь интернет, не нашла ничего стоящего Может, у кого есть интересные и оригинальные рецепты заготовок на зиму из клубники? Только не слишком мудреные и с понятными ингредиентами В наличии у меня на сегодняшний день - 19 кг клубники, мешок сахара, 7 литров водки Водка осталась со свадьбы сына, куда ее девать, не представляю Поэтому и наливки-настойки клубничные, долгохранящиеся, тоже приветствуются! И еще вопрос. По клубнике. На днях делала себе десертик - жареную клубнику с черным душистым перцем. Пикантности захотелось Жарила на сливочном масле минуты 3-4, капала коньяком и посыпала сахарной пудрой и свежемолотым перцем. Кушала с мороженым. Была в восторге! Никто из домашних порывы не оценил и пробовать не стал. Закоснелые консерваторы! А теперь сам вопрос - а если варенье сварить с перцем? Это как, не слишком оригинально?
Lesta: Не слишком, для себя любимой можно все что угодно, а еще с имбирем и корицей. Наливку кстати - это очень душевный вариант. Но кто-то бил себя пяткой в грудь .что алкогольные напитки не того...
Ирина: Lesta пишет: Но кто-то бил себя пяткой в грудь .что алкогольные напитки не того... Да, и бить продолжаю Поэтому с апреля никуда и не можем определить 7 бутылок водки Вино оставшееся душевно так использовали - мясо в нем тушили! Еще шампанского 3 бутылки стоит с нового года и две со свадьбы. В шампанском клубнику не варят случайно?
полная версия страницы